商品紹介
生しいたけ
Shiitake Mashrooms
出雲市のスーパーで販売の椎茸
生しいたけ
神々の国 出雲しいたけ（美味しまね認証）
250ｇ袋入り：無選別
菌床栽培
やわらかく、歯ごたえがあり、
肉厚で風味抜群の国産生しいたけです。
出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。
生しいたけ
神々の国 出雲しいたけ（美味しまね認証）
200ｇ袋入り：無選別
菌床栽培
やわらかく、歯ごたえがあり、
肉厚で風味抜群の国産生しいたけです。
出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。
生しいたけ
神々の国 出雲しいたけ（美味しまね認証）
生協 120ｇ袋入り：無選別
菌床栽培
やわらかく、歯ごたえがあり、
肉厚で風味抜群の国産生しいたけです。
出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。
生しいたけ
徳用 出雲しいたけ（美味しまね認証）
徳用 300ｇ袋入り：無選別
菌床栽培
やわらかく、歯ごたえがあり、
肉厚で風味抜群の国産生しいたけです。
出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。
生しいたけ
神々の国 出雲しいたけ（美味しまね認証）
200ｇ袋入り（８〜９枚入り）
直径６〜７cmの肉厚な椎茸です。
菌床栽培
真円に近い肉厚で大きさが揃った椎茸です。
やわらかく、歯ごたえがあり、風味抜群の国産生しいたけです。
出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。
イ農ベルみだみで販売の椎茸
以下の商品はイ農ベルみだみで販売も行っております。
ご購入されたい商品は「お問い合わせフォーム」からぜひご連絡をください。
ご購入されたい商品は「お問い合わせフォーム」からぜひご連絡をください。
商品番号001
生しいたけ
ちびっこ椎茸
直径2～3㎝程度の小さな椎茸です
※椎茸軸と石づきを取り除いておりません
菌床栽培
ちびっこ椎茸
量り売り：1kgより受け賜ります
直径2～3㎝程度の小さな椎茸です※椎茸軸と石づきを取り除いておりません
菌床栽培
販売価格は変動します、お問合せの際に価格をお伝えさせていただきます
歯ごたえがシッカリして味がよく、
肉厚椎茸に負けない人気です。
出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。
商品番号002
生しいたけ
【お試し】【朝採り新鮮 採れたてを当日発送】
直径6㎝～9㎝程度の椎茸を、9枚～12枚詰め合わせております。「チビしいたけ」はそのまま味噌汁に入れたり、炒めて塩コショウ、ピクルス等、重宝する食材です。
菌床生椎茸
【お試し】【朝採り新鮮 採れたてを当日発送】
ふぞろいの分厚いシイタケたち 500ｇ入り
チビしいたけ200ｇおまけ付き
直径6㎝～9㎝程度の椎茸を、9枚～12枚詰め合わせております。「チビしいたけ」はそのまま味噌汁に入れたり、炒めて塩コショウ、ピクルス等、重宝する食材です。菌床生椎茸
販売価格：1箱 1,500円（税込）※送料は別途必要です
出雲の空気のきれいな、美味しい水のもとで愛情込めて育てました。
朝採れたての新鮮なシイタケを賞味ください。
水分付着によるシイタケの劣化を防ぐための、防湿ギフト箱を使用しております。
箱のまま冷蔵庫に入れて保管できます。
商品番号003
生しいたけ
【朝採り新鮮 採れたてを当日発送】
直径８㎝以上の、分厚い食べごたえある厳選シイタケをお届けします。
菌床生椎茸
【朝採り新鮮 採れたてを当日発送】
直径8cm以上の分厚いシイタケ
12～15枚入り
直径８㎝以上の、分厚い食べごたえある厳選シイタケをお届けします。菌床生椎茸
販売価格：1箱 4,000円（税込）※送料は別途必要です
皆様に美味しく召し上がっていただけるように試行錯誤を重ね、高品質で日持ちが良い椎茸栽培に取り組んでおります。
シイタケの水分量を少なくする栽培を行うことにより、調理してもシイタケが縮み難く、シイタケ本来のコリコリとした食感が残るようにしています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。
水分付着によるシイタケの劣化を防ぐための、防湿ギフト箱を使用しております。
箱のまま冷蔵庫に入れて保管できます。
ご購入されたい商品は「お問い合わせ」ページのフォームに
商品右上の「商品番号」を必ずご記入の上、お問い合わせください
商品右上の「商品番号」を必ずご記入の上、お問い合わせください
6次産業について
Agricultural Diversification
イ農ベルみだみでは現在6次産業化の取り組みを行っています。
6次産業化とは、1次産業（生産者）・2次産業（加工）・3次産業（流通・販売）それぞれの産業を融合することにより、新しい産業を形成しようとする取り組みのことです。6次産業の「6」は、1次・2次・3次のそれぞれの数字をかけ算した造語です。
そんな6次産業を「イ農ベルみだみ」が取り組むことにより、第一次産業の成長や出雲市の地域経済の活性化が図れればと思っております。
今後事例を交え、商品となったものをホームページでご紹介させていただきます。
CASE 01
椎茸の軸の有効活用
今まで、商品出荷時に椎茸の軸は一部を切り取り、切断した軸は全て廃棄していたが、丹精込めた椎茸を余すことなく食していただきたい。そんな思いから、廃棄ではなく、軸を有効活用ができないかと考え、「別所蒲鉾店」様のご協力のもと、椎茸の軸を練り物に混ぜて商品化をさせていただきました。
椎茸の軸の一部
しいたけ軸のちぎり天（神々の国島根県出雲別所蒲鉾）
※保存料・リン酸塩・うま味調味料不使用
こだわりの無リン魚肉すり身に、コリコリ食感のしいたけ軸を練りこみ、圧搾法菜種油で揚げました。
