商品紹介

生しいたけ
Shiitake Mashrooms

出雲市のスーパーで販売の椎茸

生しいたけ
神々の国 出雲しいたけ(美味しまね認証)
250g袋入り:無選別
菌床栽培

やわらかく、歯ごたえがあり、
肉厚で風味抜群の国産生しいたけです。
出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。

生しいたけ
神々の国 出雲しいたけ(美味しまね認証)
200g袋入り:無選別
菌床栽培

やわらかく、歯ごたえがあり、
肉厚で風味抜群の国産生しいたけです。
出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。

生しいたけ
神々の国 出雲しいたけ(美味しまね認証)
生協 120g袋入り:無選別
菌床栽培

やわらかく、歯ごたえがあり、
肉厚で風味抜群の国産生しいたけです。
出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。

生しいたけ
徳用 出雲しいたけ(美味しまね認証)
徳用 300g袋入り:無選別
菌床栽培

やわらかく、歯ごたえがあり、
肉厚で風味抜群の国産生しいたけです。
出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。

生しいたけ
神々の国 出雲しいたけ(美味しまね認証)
200g袋入り(8〜9枚入り)
直径6〜7cmの肉厚な椎茸です。
菌床栽培

真円に近い肉厚で大きさが揃った椎茸です。
やわらかく、歯ごたえがあり、風味抜群の国産生しいたけです。
出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。

イ農ベルみだみで販売の椎茸

以下の商品はイ農ベルみだみで販売も行っております。
ご購入されたい商品は「お問い合わせフォーム」からぜひご連絡をください。
商品番号001
生しいたけ
ちびっこ椎茸
量り売り:1kgより受け賜ります
直径2~3㎝程度の小さな椎茸です
※椎茸軸と石づきを取り除いておりません
菌床栽培
販売価格は変動します、お問合せの際に価格をお伝えさせていただきます

歯ごたえがシッカリして味がよく、
肉厚椎茸に負けない人気です。
出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。

商品番号002
生しいたけ
贈答用箱詰め
15枚入り
直径7㎝以上の肉厚で形が揃った椎茸です
菌床栽培
販売価格:1箱 3,000(税込)※送料は別途必要です

日持ちがするように、乾燥気味の椎茸を選んでおります。
やわらかく、歯ごたえがあり、肉厚で風味抜群の国産生しいたけです。出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。

商品番号003
生しいたけ
贈答用箱詰め
24枚入り
直径7㎝以上の肉厚で形が揃った椎茸です
菌床栽培
販売価格:1箱 5,000(税込)※送料は別途必要です

日持ちがするように、乾燥気味の椎茸を選んでおります。
やわらかく、歯ごたえがあり、肉厚で風味抜群の国産生しいたけです。出雲の澄んだ美味しい水で栽培しています。
朝採れたての新鮮なシイタケをご賞味ください。

ご購入されたい商品は「お問い合わせ」ページのフォームに
商品右上の「商品番号」を必ずご記入の上、お問い合わせください

季節商品
Seasonal Products

イ農ベルみだみでは、毎年10月〜3月にかけて季節限定の商品も販売しております。

商品番号004
もち
美談の神田餅(平餅)
18個入り(900g)
島根県産もち米を使用した平餅です
※保存料、添加物を一切使用していません
販売価格:1袋 1,150(税込)※送料は別途必要です

旅伏山の小高い丘にある美談神社の神田。
その地で作られた由緒ある餅を
ぜひご賞味ください。

ご購入されたい商品は「お問い合わせ」ページのフォームに
商品右上の「商品番号」を必ずご記入の上、お問い合わせください

6次産業について
Agricultural Diversification

イ農ベルみだみでは現在6次産業化の取り組みを行っています。

6次産業化とは、1次産業(生産者)・2次産業(加工)・3次産業(流通・販売)それぞれの産業を融合することにより、新しい産業を形成しようとする取り組みのことです。6次産業の「6」は、1次・2次・3次のそれぞれの数字をかけ算した造語です。
そんな6次産業を「イ農ベルみだみ」が取り組むことにより、第一次産業の成長や出雲市の地域経済の活性化が図れればと思っております。
今後事例を交え、商品となったものをホームページでご紹介させていただきます。

CASE 01
椎茸の軸の有効活用

今まで、商品出荷時に椎茸の軸は一部を切り取り、切断した軸は全て廃棄していたが、丹精込めた椎茸を余すことなく食していただきたい。そんな思いから、廃棄ではなく、軸を有効活用ができないかと考え、「別所蒲鉾店」様のご協力のもと、椎茸の軸を練り物に混ぜて商品化をさせていただきました。

椎茸の軸の一部
しいたけ軸のちぎり天(神々の国島根県出雲別所蒲鉾)
※保存料・リン酸塩・うま味調味料不使用

こだわりの無リン魚肉すり身に、コリコリ食感のしいたけ軸を練りこみ、圧搾法菜種油で揚げました。

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